توضیحات

نکته جالب درباره فلفل تند اين است که ويتامين ث موجود در اين سبزي حدود 400 درصد بيشتر از ويتامين ث موجود در پرتقال است.

فلفل تند عاملي براي سلامتي

فلفل تند باب ميل خيلي از افراد است و برخي با هر وعده غذايي خود از آن استفاده مي‌كنند. اين سبزي براي سلامتي بسيار مفيد است که برخي از فوايد آن و نکته جالبي درباره آن را لازم است بدانيد.
فلفل قرمز تند طبيعت گرمي دارد که به دليل وجود سطح بالاي کاپسيسين در آن است. بيشتر فوايد فلفل به دليل وجود همين ماده است و عامل اصلي ايجاد گرما بعد از خوردن فلفل قرمز نيز هست. فلفل قرمز از دير باز به عنوان دارو در مناطق مختلف آسيا به کار برده مي‌شد.

ضد خونريزي

يکي از مهم‌ترين خواص فلفل خاصيت ضد خونريزي آن است. در بعضي از نقاط دنيا در موارد اوژانسي براي بند آوردن خونريزي از آن استفاده مي‌شود.

مفيد براي قلب و عروق

ماده‌اي بسيار مفيد براي قلب و عروق است. هر چند که ضد خونريزي است اما بطور شگفت انگيزي سبب بهبود جريان خون و فشار خون مي‌شود. فعاليت قلب را افزايش مي‌دهد و به آن قدرت و انرژي مي‌بخشد.

توانايي کنترل درد

خاصيت شگفت‌آور ديگر فلفل، توانايي کنترل درد در بدن است. در واقع فلفل، گردش خون را بهبود مي‌بخشد و در نتيجه مواد لازم براي بهبود را به هر نوع جراحت و زخم مي‌رساند. به همين ترتيب اثر ضد التهاب نيز دارد.

کمک به دستگاه هاضمه

به معده کمک مي‌کند که فرايند هضم غذا را بهتر انجام دهد و ميزان رفلکس اسيد معده را کاهش مي‌دهد.

مؤثر در کاهش وزن

آمار جديد انجمن قلب آمريکا نشان مي‌دهد که نزديک به 150 ميليون بزرگسال و يک سوم کودکان در آمريکا اضافه وزن يا چاقي بيمارگونه دارند. درحالي که رژيم غذايي ساده و تمرينات ورزشي معمولي براي تغيير اين وضعيت مفيد است، تحقيقات نشان داده است که استفاده از فلفل قرمز در رژيم غذايي نيز در کاهش وزن بسيار مفيد و مؤثر است. در بسياري از مناطق فقير دنيا، فلفل قرمز به وفور در آشپزي سنتي استفاده مي‌شود، چون سبب تحرک بيشتر مي‌شود. اين وقتي بسيار ارزشمند است که غذاي زيادي براي خوردن در دسترس نباشد. همچنين براي کنترل اشتها به منظور کم کردن وزن بسيار مفيد است، چون يکي از دلايل چاقي زياد خوردن است. فلفل گرمازاست، يعني دماي بدن را کمي بالا مي‌برد، و همين کافي است که مقدار زيادي کالري بسوزد. اين حالت حتي هنگامي که در حال استراحت هستيد نيز روي مي‌دهد. اين خبر خوبي براي افراد چاق علاقه مند به غذاهاي تند است.

پيشگيري از سرطان

تحقيقات بي‌شماري نشان داده‌اند که کاپسيسين موجود در فلفل از رشد تومورهاي سرطاني جلوگيري مي‌کند و حتي سبب از بين رفتن سلول‌هاي بدخيم مي‌شود. اثر اين ماده در از بين بردن تومورهاي پروستات و بيضه و سرطان‌هاي مرتبط با اختلال هورموني مشاهده شده است.